Koken is de passie van Lucille en Geert. Samen opende ze de traiteurszaak Berlus. Ze kunnen heerlijk eten verzorgen zoals een barbecue, aperitiefhapjes of een hamburgerfestijn voor bijvoorbeeld een communiefeest of trouwfeest.

Ons aanbod

Krijgt u veel gasten over de vloer of geeft u een groot feest? Wij kunnen verschillende arrangementen verzorgen zoals:

• Barbecue buffet: Hierbij heeft u de keuze uit vleesgerechten zoals ribbekes, steak of barbecueworst en visgerechten zoals een vis- of mosselpannetje. Hierbij zijn gevulde eitjes, aardappelsalade, koude groente en sauzen inbegrepen. Wij kunnen zelfs bij u aan huis komen bakken.

• Warm buffet, met gerechten zoals vleesballetjes, kalkoensgebraad, vispannetje of gebakken zalm en groentegerechten zoals wortel, boontjes met spek en groenteratatouille. Daarnaast zijn ook soepen zoals tomaten- en paprikasoep en aardappelgerechten zoals kroketten, krielaardappelen en aardappelgratin inbegrepen.

• Pastabuffet met gerechten zoals lasagne bolognese, penne carbonara, tagliatelli met zalm en penne met kip en citroensaus. Hierbij zijn broodjes en kaas inbegrepen.

• Dessertenbuffet met bijvoorbeeld onze beroemde rijstepap, chocomousse en fruitsla.

• Lente- of communiefeest met een koud buffet met vleesgerechten zoals kippenboutjes en rosbief en visgerechten zoals gerookte zalm en gerookte heilbot. Gevulde eitjes, pastasalade, aardappelsalade en sausjes zijn bij de prijs inbegrepen.

Natuurlijk is het ook altijd mogelijk om verschillende buffetten te combineren. Daarnaast kunt u ook verschillende materialen bij ons huren zoals bestek, borden, bain-marie, frietketel of percolator. Neem gerust contact met ons op voor de verschillende mogelijkheden.